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Banka (ausverkauft)

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Banka (sold out)
$7 $14 In stock

Category: Kaffee

Kaffee wurde in China erstmals in den 1800er Jahren von französischen Missionaren in Yunnan eingeführt. Diese erste Einführung führte zu keiner kommerziellen Skalierung. In den 1960er Jahren wurden staatliche Initiativen eingeführt, um die Produktion und das kommerzielle Interesse zu steigern, aber dies hatte wenig Wirkung. Erst eine neue Runde staatlicher Programme in den späten 80er Jahren gab dem Kaffee in China den nötigen Anstoß. Im Spezialitätenkaffeebereich ist es jedoch noch immer ein aufstrebendes Ursprungsland.

Herr Hu ist ein gebürtiger Yunnanese, der seit 20 Jahren Kaffee produziert. Er gründete die Farm und Waschstation Banka, arbeitet mit verschiedenen Kleinbauern zusammen und beschäftigt Hunderte von Menschen. Die Leitung der Station wurde von den Yunnan Coffee Traders übernommen, die neben der Erprobung neuer Verarbeitungstechniken auch neue Sorten und die erste optische Sortiermaschine der Region einführten.

Erwarten Sie klebrig-süße Kirschkompottnoten mit einer cremigen Schokoladentextur und einer Karamellsüße.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Kevin ★★★★★

I brewed this with a pour-over and the beans smelled almost floral in the bag, which made me want to look up where it came from. Learning that Yunnan’s coffee history goes back to the 1800s and French missionaries made each cup feel a little more meaningful. Sad it’s sold out now — I’d buy another b

Claire J. ★★★★★

The history behind this harvest—French missionaries planting the first seeds in Yunnan back in the 1800s—makes each sip feel like a small piece of that story. It’s a smooth, mellow cup with none of the bitterness I usually get from other beans, and I’m genuinely sad it’s sold out. I’ve already saved

Riley ★★★★★

Finally got my hands on a bag after it kept selling out — the Yunnan origin really comes through in the cup, smooth and earthy without any bitterness. Stored the beans in my airtight jar and they stayed fresh for a solid three weeks. Worth the wait, though I wish they'd stock more.

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