Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Banka (habis terjual)

Banka (habis terjual) - Main image
$7 $14 In stock

Category: Kopi

Kopi pertama kali diperkenalkan ke China pada tahun 1800-an oleh misionaris Prancis di Yunnan. Perkenalan awal ini tidak menghasilkan skala komersial. Pada tahun 1960-an, inisiatif pemerintah diperkenalkan untuk meningkatkan produksi dan minat komersial, tetapi hal ini tidak banyak berpengaruh. Baru pada akhir tahun 80-an, dengan adanya program pemerintah baru, kopi di China mendapatkan dorongan yang dibutuhkan. Meskipun dalam spesialti, kopi China masih merupakan daerah asal yang baru muncul.

Tuan Hu adalah penduduk asli Yunnan yang telah memproduksi kopi selama 20 tahun. Ia mendirikan perkebunan Banka dan stasiun pencucian, bekerja sama dengan berbagai petani kecil dan mempekerjakan ratusan orang. Manajemen stasiun telah diambil alih oleh Yunnan Coffee Traders, yang selain bereksperimen dengan teknik pemrosesan baru, juga memperkenalkan varietas baru dan mesin sortir optik pertama di wilayah tersebut.

Harapkan rasa kompot ceri manis lengket dengan tekstur cokelat lembut dan rasa manis karamel.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Kevin ★★★★★

I brewed this with a pour-over and the beans smelled almost floral in the bag, which made me want to look up where it came from. Learning that Yunnan’s coffee history goes back to the 1800s and French missionaries made each cup feel a little more meaningful. Sad it’s sold out now — I’d buy another b

Claire J. ★★★★★

The history behind this harvest—French missionaries planting the first seeds in Yunnan back in the 1800s—makes each sip feel like a small piece of that story. It’s a smooth, mellow cup with none of the bitterness I usually get from other beans, and I’m genuinely sad it’s sold out. I’ve already saved

Riley ★★★★★

Finally got my hands on a bag after it kept selling out — the Yunnan origin really comes through in the cup, smooth and earthy without any bitterness. Stored the beans in my airtight jar and they stayed fresh for a solid three weeks. Worth the wait, though I wish they'd stock more.