SCA Barista Foundation Course
$150
$300
In stock
Category: SCA Training
Ať už uvažujete o kariéře baristy, nebo jen chcete mezinárodně uznávaný certifikát o kávě, kterým se můžete pochlubit přátelům, kurz SCA Barista Foundation je ideálním místem, kde začít. Tento vstupní kurz překlenuje propast mezi teorií kávy a praxí v reálném baru a poskytuje vám technické dovednosti potřebné pro práci v prostředí specialty kávy na vysoké úrovni.
Ať už jste profesionál nebo domácí barista, tento intenzivní celodenní kurz vás naučí, jak ovládat profesionální stroje, kalibrovat mlýnky podle konkrétního receptu, odstraňovat problémy s extrakcí a napěnit mléko podle standardů SCA.
Co se naučíte:
- Základy: Pochopení druhů kávy, čerstvosti a správného skladování.
- Extrakce espressa: Zvládnutí základů dávkování, pěchování a extrakce espressa.
- Napařování mléka: Věda za napěněním mléka na dokonalou teplotu a konzistenci.
- Barový provoz: Efektivní správa pracovního prostoru, hygiena a nezbytná každodenní údržba strojů.
*Cena kurzu zahrnuje všechny administrativní poplatky SCA
