SCA Barista Foundation Course
$150
$300
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Category: SCA Training
無論您是想開啟咖啡師職涯，還是單純想獲得一張可在朋友面前炫耀的國際認證咖啡證書，SCA 咖啡師基礎課程都是絕佳的起點。這門入門課程銜接了咖啡理論與實際吧檯操作，為您提供在高標準精品咖啡環境中工作所需的專業技能。
無論您是專業人士還是居家咖啡師，這門全日沉浸式課程將教您如何操作專業機器、根據特定配方校準磨豆機、排除萃取瑕疵，並按照 SCA 標準打發奶泡。
課程重點：
- 基礎知識：了解咖啡品種、新鮮度與正確儲存方式。
- 濃縮萃取：掌握填壓、布粉與萃取濃縮咖啡的核心技巧。
- 奶泡技術：了解將牛奶打發至完美溫度與質地的科學原理。
- 吧檯流程：有效的工作區管理、衛生習慣與每日必要機器維護。
*課程費用已包含所有 SCA 行政費用
