Kisunga

Denne kaffe kommer fra Virunga-regionen i Nord-Kivu. Med grænse til Uganda og Rwanda er terroiret i dette område ideelt til frugtige kaffer af høj kvalitet med en tung mundfornemmelse og unikke noter af sort te og vanilje. Dette specifikke parti kommer fra vaskestationen i Virunga. Bjergkæden er berømt for at huse Virunga Nationalpark, hvor parkrangers kæmper for at beskytte gorillaer mod krybskytter.

Robusta er hjemmehørende i DRC, men arabica blev introduceret af belgierne under koloniseringen i slutningen af 1800-tallet. I 1970'erne og 80'erne nåede produktionen et højdepunkt, og landet blev kontinentets største producent. I 1990'erne var der et massivt fald på grund af borgerkrig og kaffeplantesygdomme. I løbet af de sidste par årtier har vi set en genopblomstring af kaffe herfra, og vi er super glade for at dele denne med dig.