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Kisunga

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Kisunga
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Category: Myanmar Special Coffee Shop – Spezialitätenkaffee aus Myanmar

Dieser Kaffee stammt aus der Region Virunga in Nord-Kivu. Das Terroir dieser an Uganda und Ruanda grenzenden Region ist ideal für hochwertige, fruchtige Kaffees mit einem schweren Mundgefühl und einzigartigen Noten von schwarzem Tee und Vanille. Diese spezielle Partie kommt von der Waschstation in Virunga. Das Gebirge ist berühmt für den Virunga-Nationalpark, in dem Parkranger gegen Wilderer kämpfen, um Gorillas zu schützen.

Robusta ist in der DR Kongo heimisch, aber Arabica wurde von den Belgiern während der Kolonisation im späten 19. Jahrhundert eingeführt. In den 1970er und 1980er Jahren erreichte die Produktion einen Höhepunkt, und das Land wurde zum größten Produzenten des Kontinents. In den 1990er Jahren gab es aufgrund von Bürgerkrieg und Kaffeepflanzenkrankheiten einen massiven Rückgang. In den letzten Jahrzehnten haben wir ein Wiederaufleben des Kaffees aus dieser Region erlebt und freuen uns sehr, diesen mit Ihnen zu teilen.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Kevin ★★★★★

That heavy mouthfeel is exactly what I look for in a morning brew, and this delivers with a smoothness that lingers. The black tea note comes through clearly on the finish, which makes it feel more complex than your average African coffee. I've already reordered twice.

Sebastian Y. ★★★★★

I was a little skeptical about a coffee described as having a "black tea" note, but it's surprisingly elegant—that fruity acidity really sings through the heavy body. Perfect for slow weekend mornings when I want something complex without any bitterness.

Isabella ★★★★★

The mouthfeel is incredibly heavy and smooth, almost syrupy, which makes it feel more like a dessert than a morning brew. I’ve been sipping it black and the fruity notes keep revealing themselves as it cools. Definitely a coffee that stands out from the usual stuff I find at the supermarket.

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