Gito


Category: Myanmar-erikoiskahvikauppa Myanmar-erikoiskahvi
Toinen kahvi ystäviltämme Raw Materialilta. Gito tarkoittaa pientä kinyarwandan kielellä. Perinteisesti näin pieniä papuja ei viety, vaan ne myytiin vain kotimarkkinoilla. RM ja Kilimbin pesuasema eivät uskoneet, että pienemmät pavut tarkoittavat huonompaa laatua, vaan erottelivat nämä pienet pavut, lajittelivat ne tiheyden mukaan ja maistoivat. Kuten he epäilivät, kahvi maistui erinomaiselta, ja nyt tuottajat voivat saada paremman hinnan tästä osasta satoaan. Viljelijät tuovat kirsikkansa Kilimbiin veneellä, mikä on ainoa tapa päästä tälle asemalle, joka sijaitsee Kivu-järvellä, suurella järvellä Ruandan ja Kongon demokraattisen tasavallan rajalla.









