Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Gito

Gito - Main image
$5.25 $10.5 In stock

Category: Myanmar-erikoiskahvikauppa Myanmar-erikoiskahvi

Toinen kahvi ystäviltämme Raw Materialilta. Gito tarkoittaa pientä kinyarwandan kielellä. Perinteisesti näin pieniä papuja ei viety, vaan ne myytiin vain kotimarkkinoilla. RM ja Kilimbin pesuasema eivät uskoneet, että pienemmät pavut tarkoittavat huonompaa laatua, vaan erottelivat nämä pienet pavut, lajittelivat ne tiheyden mukaan ja maistoivat. Kuten he epäilivät, kahvi maistui erinomaiselta, ja nyt tuottajat voivat saada paremman hinnan tästä osasta satoaan. Viljelijät tuovat kirsikkansa Kilimbiin veneellä, mikä on ainoa tapa päästä tälle asemalle, joka sijaitsee Kivu-järvellä, suurella järvellä Ruandan ja Kongon demokraattisen tasavallan rajalla.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Joseph ★★★★★

The tiny bean size really does make a difference here — the cup comes out surprisingly smooth and sweet, almost like a tea. I've bought a lot of Rwandan coffees over the years, and this one stands out for its delicate body. Already reordered a second bag before the first one ran out.

Ruby K. ★★★★★

The bag arrived and the beans are genuinely tiny, but they brew up with a surprisingly hearty body that I wasn't expecting. It's become my quiet afternoon ritual to grind these and just savor the cup.

Natalie R. ★★★★★

These little beans brew up surprisingly sweet and clean, way more depth than I expected from something so small. The bag's almost gone and I’m already planning my next order.