Sholi Top Lot

Olemme todella innoissamme, että Sholin huippuerän aika on taas koittanut! Vierailimme tässä osuuskunnassa viime vuonna kahvipäällikkömme, koulutuspäällikkömme ja paahtimomme johtajan kanssa – selaa kuvia heidän vierailustaan.

Abatraninkunga ba Sholi -osuuskunta sijaitsee Keski-Ruandan Muhangan alueella. Se perustettiin vuonna 2008 pienenä 30 naisviljelijän yhdistyksenä. Nykyään se on itsenäinen osuuskunta, jolla on 2000 jäsentä.

Caravan aloitti yhteistyön tämän ryhmän kanssa vuonna 2020. Ostamme Sholilta sekä pestyjä että luonnollisesti käsiteltyjä kahveja ydinsekoituksiimme, mutta tämä erä on hieman erityisempi. Joka vuosi Caravan ja Sholi järjestävät kilpailun osuuskunnan jäsenten kesken. Luonnollisesti käsitellyt kahvit, jotka saavat SCA-arviointijärjestelmässä vähintään 87 pistettä, osallistuvat kilpailuun, ja sekä Sholin että Caravanin laatutiimit maistavat ne. Parhaiten pisteitä saaneet kahvit yhdistetään sekoitukseksi – tähän sekoitukseen.

Näiden erien tuottaneet viljelijät palkitaan toissijaisella maksulla, ja tuottajien ehdotuksen mukaisesti jokainen voittaja saa vuohen (molemmat kannustimet maksaa Caravan). On aina todella jännittävä hetki paahtimolla, kun Sholin huippuerä saapuu, ja olemme innoissamme voidessamme jakaa sen kanssasi.