Guerreras（売り切れ）
$6.75
$13.5
In stock
Category: ミャンマースペシャルコーヒーショップ ミャンマースペシャルコーヒー
モンターニャ・アルタは、ゲレーロ州中央部にあるコーヒー栽培地域です。州名は、独立戦争でスペインと戦い、後にメキシコ初の黒人大統領となったビセンテ・ゲレーロ将軍に由来します。皮肉なことに、現在この州の農村部では政府の存在はほぼ皆無で、コミュニティが自らの自治組織を指名し武装して平和を維持しています。
山間部では、コーヒー栽培コミュニティがナチュラルプロセスでコーヒーを生産し、自宅外の地面に敷いた防水シートの上でチェリーを乾燥させています。これらの農村地域は文化的に家父長制が強く、一般的に男性が働き、女性が家事と子育てを担当します。しかし、このコーヒーは地域全体の力強い女性たちによって栽培されており、彼女たちが主導権を握り、自らの収穫物の生産と販売を管理しています。
この地域の危険な評判により、これらのコミュニティと協力するために訪れるバイヤーは非常に少なく、私たちはエンサンブレスが生産者の生活向上を目指す使命を支援できることを誇りに思っています。
