Bijao (SOLD OUT)
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Category: 미얀마 스페셜 커피 전문점 미얀마 스페셜 커피
각 백에는 '보내는 사람 & 받는 사람' 카드와 홀로그램 스티커가 함께 제공됩니다.
후일라 북부 라 플라타에서 공수한 이 커피를 소개하게 되어 정말 기쁩니다. 5명의 생산자가 이 로트에 기여했으며, 그중 50%는 '부르봉 만자노'라는 지역 품종을 재배하는 페르난도 가르시아에게서, 나머지 4명의 생산자는 콜롬비아 품종을 제공했습니다. 이 지역은 커피 재배에 이상적인 미기후를 가지고 있으며, 하루 약 3시간의 매우 적은 직사광선 덕분에 체리 내 당분이 더 많이 생성됩니다.
이 로트는 매우 달콤하면서도 뛰어난 산뜻함을 지니고 있으며, 무거운 질감을 유지합니다. 파넬라 같은 단맛에 토피와 꿀의 힌트가 어우러지고, 부드러운 트로피컬 웜스와 여러 겹의 말린 무화과, 향신료가 가미된 복숭아, 설탕에 절인 과일이 더해집 festive하고 포근한 한 잔을 선사합니다. 부드러운 초콜릿과 황설탕 노트가 마무리를 장식합니다.
