Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Gito

Gito - Main image
$5.25 $10.5 In stock

Category: Myanmar Special Coffee Shop Myanmar Special Coffee

Nok en kaffe fra våre venner hos Raw Material. Gito betyr liten på kinyarwanda. Tradisjonelt sett ble bønner så små ikke eksportert, men solgt kun på hjemmemarkedet. Overbevist om at mindre bønner ikke betyr lavere kvalitet, sorterte RM og Kilimbi vaskestasjon disse små bønnene, sorterte dem etter tetthet og smakstestet dem. Som de mistenkte smakte kaffen utmerket, og nå kan produsentene få en bedre pris for denne delen av avlingen. Bøndene leverer kirsebærene sine til Kilimbi med båt, som er den eneste måten å nå denne stasjonen som ligger ved Kivusjøen, den store innsjøen som ligger på grensen mellom Rwanda og Den demokratiske republikken Kongo.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Joseph ★★★★★

The tiny bean size really does make a difference here — the cup comes out surprisingly smooth and sweet, almost like a tea. I've bought a lot of Rwandan coffees over the years, and this one stands out for its delicate body. Already reordered a second bag before the first one ran out.

Ruby K. ★★★★★

The bag arrived and the beans are genuinely tiny, but they brew up with a surprisingly hearty body that I wasn't expecting. It's become my quiet afternoon ritual to grind these and just savor the cup.

Natalie R. ★★★★★

These little beans brew up surprisingly sweet and clean, way more depth than I expected from something so small. The bag's almost gone and I’m already planning my next order.