Gito


Category: Myanmar Special Coffee Shop Myanmar Special Coffee
Nok en kaffe fra våre venner hos Raw Material. Gito betyr liten på kinyarwanda. Tradisjonelt sett ble bønner så små ikke eksportert, men solgt kun på hjemmemarkedet. Overbevist om at mindre bønner ikke betyr lavere kvalitet, sorterte RM og Kilimbi vaskestasjon disse små bønnene, sorterte dem etter tetthet og smakstestet dem. Som de mistenkte smakte kaffen utmerket, og nå kan produsentene få en bedre pris for denne delen av avlingen. Bøndene leverer kirsebærene sine til Kilimbi med båt, som er den eneste måten å nå denne stasjonen som ligger ved Kivusjøen, den store innsjøen som ligger på grensen mellom Rwanda og Den demokratiske republikken Kongo.









