فاميليا كارانزا (نفدت الكمية)


Category: متجر قهوة ميانمار الخاصة
نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه القهوة معكم. استقبلتنا عائلة كارانزا في مزرعتهم ومنزلهم بكرم ضيافة مذهل وقهوة رائعة للمشاركة. ينحدر غاودينسيو كارانزا من عائلة منتجة للقهوة. في الواقع، كان أسلافه أول شعب الميفا الذين زرعوا القهوة في منطقة مونتانا ألتا في غيريرو. على مدار 18 عامًا الماضية، اعتنى غاودينسيو وزوجته فرانسيسكا ميهيا باريرا بحب بهكتاراتهم العشرة بمساعدة أبنائهم الثلاثة. اتباع التقاليد الزراعية لشعب الميفا الأصليين يعني أنهم يرون أنفسهم أوصياء على الأرض، مع واجب العناية بالتربة والبيئة المحيطة. وهذا يؤدي إلى الزراعة المتعددة المحاصيل والحراجة الزراعية غالبًا، وهو ما يمارسه آل كارانزا. في مزارعهم، تنمو القهوة تحت ظل أشجار الأخشاب الكبيرة، وتحيط بها فاكهة الجاك فروت و30 محصولًا آخر من الفواكه والخضروات.









