Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Guerreras (ขายหมดแล้ว)

Guerreras (ขายหมดแล้ว) - Main image
$6.75 $13.5 In stock

Category: ร้านกาแฟพิเศษเมียนมาร์ กาแฟพิเศษเมียนมาร์

มอนตาญาอัลตาเป็นภูมิภาคปลูกกาแฟในใจกลางรัฐเกร์เรโร รัฐนี้ตั้งชื่อตามบิเซนเต เกร์เรโร นายพลที่ต่อสู้กับสเปนในสงครามประกาศอิสรภาพและต่อมาได้เป็นประธานาธิบดีผิวดำคนแรกของเม็กซิโก ที่น่าขันคือปัจจุบันรัฐบาลแทบไม่มีบทบาทในพื้นที่ชนบทของรัฐ ชุมชนต่างๆ จึงแต่งตั้งและติดอาวุธให้กลุ่มอิสระของตนเองเพื่อรักษาความสงบ

ในภูเขา ชุมชนปลูกกาแฟแปรรูปแบบธรรมชาติ โดยตากเชอร์รี่บนผ้าใบที่ปูบนพื้นที่นอกบ้าน พื้นที่ชนบทเหล่านี้มีวัฒนธรรมที่ผู้ชายเป็นใหญ่ โดยทั่วไปผู้ชายทำงานและผู้หญิงดูแลบ้านและลูก แต่กาแฟนี้ปลูกโดยผู้หญิงที่เข้มแข็งทั่วภูมิภาค ซึ่งเป็นผู้นำและจัดการการผลิตและการขายผลผลิตด้วยตนเอง

ชื่อเสียงอันตรายของภูมิภาคหมายถึงมีผู้ซื้อน้อยมากที่เดินทางไปทำงานกับชุมชนเหล่านี้ และเราภูมิใจอย่างยิ่งที่สนับสนุน Ensambles ในภารกิจปรับปรุงความเป็นอยู่ของผู้ผลิตเหล่านี้

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Mia I. ★★★★★

This is my third bag from this region and the altitude really shows—the cup has that bright, clean acidity I can’t find elsewhere. Wish it wasn’t sold out again, I’m already rationing the last few grams.

Benjamin ★★★★★

The tasting notes from this Guerrero highland batch are exactly what I look for in a specialty coffee, and the fact it's from Montaña Alta makes it even more special. I wish I'd bought two bags now that it's sold out.

Sophia Y. ★★★★★

Finally got my hands on a bag before it sold out again, and the Guerrero high-altitude character is unmistakable—clean, bright, and surprisingly sweet. It’s a shame it’s so limited, because I’d happily make this my daily brew.