Familia Carranza (vyprodáno)

$7.42 ~~$14.85~~ In stock

Category: Myanmar Special Coffee Shop Myanmar Special Coffee

S velkým nadšením vám přinášíme tuto kávu. Rodina Carranzových nás přivítala na své farmě a domově s úžasnou pohostinností a výbornou kávou. Gaudencio Carranza pochází z rodiny pěstitelů kávy. Jeho předkové byli prvními lidmi z kmene Me'phaa, kteří začali pěstovat kávu v oblasti Montaña Alta ve státě Guerrero. Posledních 18 let se Gaudencio spolu se svou manželkou Franciscou Mejíou Barrerovou s vášní starají o svých 10 hektarů farmy za pomoci svých tří synů. Dodržování zemědělských tradic původního kmene Me'phaa znamená, že se vnímají jako správci půdy s povinností pečovat o půdu a okolní prostředí. To vede k polykultuře a často agrolesnictví, což Carranzovi praktikují. Na jejich farmách roste káva ve stínu velkých dřevin, obklopena jackfruity a dalšími 30 druhy ovoce a zeleniny.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

Andrew S. ★★★★★ Aug 13, 2026

The tasting notes on this batch are spot-on—smooth, rich, and exactly what you'd expect from beans that were shared with so much care by the growers themselves. I've already ordered a second bag for my morning pour-over, and it's become the highlight of my day.

Aurora Z. ★★★★★ Aug 11, 2026

The caramel notes came through beautifully in my pour-over, and the beans were roasted just right for a smooth morning cup. I only wish I’d ordered more before it sold out.

Eva ★★★★★ Aug 10, 2026

The hospitality the Carranzas showed their guests really comes through in every cup—it tastes like they put their whole farm into it. I brewed it in my French press and the aroma filled the whole kitchen before I even poured. Sad it's sold out now, but glad I grabbed a bag when I did.