Gito


Category: Myanmar Special Coffee Shop Myanmar Special Coffee
Další káva od našich přátel z Raw Material. Gito v jazyce Kinyarwanda znamená malý. Tradičně by se takto malá zrna nevyvážela a prodávala by se pouze na domácím trhu. Protože nevěřili, že menší zrna znamenají nižší kvalitu, pracovníci RM a mycí stanice Kilimbi tato malá zrna oddělili, roztřídili podle hustoty a ochutnali. Jak předpokládali, káva chutnala skvěle a nyní za ni mohou producenti získat lepší cenu. Farmáři dopravují své třešně do Kilimbi lodí, což je jediný způsob, jak se dostat do této stanice, která leží na jezeře Kivu, jednom z Velkých jezer na hranici mezi Rwandou a Demokratickou republikou Kongo.









