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Guerreras (esaurito)

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Category: Caffetteria Speciale Myanmar Caffè Speciale Myanmar

Montaña Alta è una regione di coltivazione del caffè nel centro del Guerrero. Lo stato prende il nome da Vicente Guerrero, un generale che combatté contro gli spagnoli nella Guerra d'Indipendenza e che in seguito divenne il primo presidente nero del Messico. Ironia della sorte, oggi la presenza del governo è praticamente inesistente nelle zone rurali dello stato, dove le comunità nominano e armano i propri gruppi autonomi per mantenere la pace.

Tra le montagne, le comunità di coltivatori di caffè producono caffè naturali, essiccando le ciliegie su teli stesi all'esterno delle loro case. Queste aree rurali sono culturalmente patriarcali, con gli uomini che generalmente lavorano e le donne che si occupano della casa e dei figli. Ma questo caffè è coltivato da donne forti in tutta la regione, che prendono l'iniziativa e gestiscono personalmente la produzione e la vendita dei loro raccolti.

La pericolosa reputazione della regione fa sì che pochissimi acquirenti si rechino a lavorare con queste comunità, e siamo molto orgogliosi di sostenere Ensambles nella loro missione di migliorare le condizioni di vita di questi produttori.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Mia I. ★★★★★

This is my third bag from this region and the altitude really shows—the cup has that bright, clean acidity I can’t find elsewhere. Wish it wasn’t sold out again, I’m already rationing the last few grams.

Benjamin ★★★★★

The tasting notes from this Guerrero highland batch are exactly what I look for in a specialty coffee, and the fact it's from Montaña Alta makes it even more special. I wish I'd bought two bags now that it's sold out.

Sophia Y. ★★★★★

Finally got my hands on a bag before it sold out again, and the Guerrero high-altitude character is unmistakable—clean, bright, and surprisingly sweet. It’s a shame it’s so limited, because I’d happily make this my daily brew.