Sholi Top Lot

Z ogromną radością ogłaszamy, że nadszedł czas na kolejną partię Sholi top lot! W zeszłym roku odwiedziliśmy tę spółdzielnię wraz z naszym szefem ds. kawy, kierownikiem ds. szkoleń oraz kierownikiem palarni – przewiń, aby zobaczyć zdjęcia z ich wizyty.

Spółdzielnia Abatraninkunga ba Sholi znajduje się w regionie Muhanga w środkowej Rwandzie. Została założona w 2008 roku jako małe stowarzyszenie 30 kobiet rolników. Obecnie jest to niezależna spółdzielnia licząca 2000 członków.

Caravan rozpoczął współpracę z tą grupą w 2020 roku. Do naszych podstawowych mieszanek kupujemy od Sholi zarówno kawę mytą, jak i naturalnie przetwarzaną, ale ta partia jest wyjątkowa. Co roku Caravan i Sholi organizują konkurs wśród członków spółdzielni. Naturalnie przetwarzane kawy z grupy, które uzyskają 87+ punktów w systemie oceny SCA, biorą udział w konkursie i są degustowane zarówno przez zespół ds. jakości Sholi, jak i zespół ds. jakości Caravan. Najwyżej ocenione kawy są następnie łączone w mieszankę – właśnie tę mieszankę.

Rolnicy, którzy wyprodukowali te partie, otrzymują dodatkową zapłatę, a zgodnie z sugestią producentów, każdy ze zwycięzców dostaje kozę (obie nagrody są finansowane przez Caravan). To zawsze ekscytujący czas w palarni, gdy przybywa Sholi Top Lot i jesteśmy zachwyceni, że możemy się nim z Państwem podzielić.