Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Odaco (Đã bán hết)

Odaco (Đã bán hết) - Main image
$6.75 $13.5 In stock

Category: Cửa hàng Cà phê Đặc biệt Myanmar Cà phê Đặc biệt Myanmar

Loại cà phê này đến với chúng tôi từ Trạm Sấy Gatta ở Sidama, Ethiopia. 563 nhà sản xuất từ cộng đồng Shantawene đã đóng góp vào lô vi mô này. Các nhà sản xuất này trồng cà phê trong hệ thống đa canh, xen canh cùng với trái cây và rau củ. Lô vi mô này được đặt tên là Odaco theo tên cây Odaco, một biểu tượng quan trọng đối với người Shentawene đã trồng loại cà phê này.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Matthew B. ★★★★★

The bag sat unopened for a day because I wanted to savor it, and when I finally brewed it, the sweetness from those Shantawene community beans came through so cleanly. It's easily the most interesting Ethiopian cup I've had this year, and knowing it came from a single microlot of 563 farmers makes e

William U. ★★★★★

The polyculture farming behind this microlot really comes through in the cup—there's a layered complexity I don't usually get from single-origin bags. I brewed it as a pour-over and the dried-fruit notes lingered pleasantly well after it cooled. It's sold out for a reason, so grab it if you ever see

Claire ★★★★★

Knowing it's a microlot from 563 smallholder farmers in Sidama makes every sip feel meaningful, and the polyculture growing really comes through in the cup. I've brewed it as a pour-over and the sweetness is just incredible, a real treat I'm glad I grabbed before it sold out.