Bijao (SOLD OUT)

Každé balení obsahuje kartičku „od & pro“ + holografickou samolepku.


Opravdu nás těší, že s vámi můžeme sdílet tuto kávu z La Plata na severu Huily. Na této várce se podílelo 5 pěstitelů, přičemž 50 % pochází od Fernanda Garcíi, který pěstuje místní odrůdu zvanou „Bourbon Manzano“, a zbylí 4 pěstitelé dodali odrůdu Colombia. Tato oblast má mikroklima ideální pro pěstování kávy s velmi malým množstvím přímého slunečního světla – přibližně 3 hodiny denně – což podporuje tvorbu více cukrů v třešních.

Tato várka je extrémně sladká s výraznou svěžestí, přičemž si zachovává plné tělo. Sladkost připomínající panelu s náznaky karamelu a medu se snoubí s jemným tropickým teplem a vrstvami sušených fíků, kořeněné broskve a kandovaného ovoce, s jemnými tóny čokolády a hnědého cukru, což vytváří slavnostní a útulný šálek.