Caravan Restaurants & Coffee Roasters | London, UK

Guerreras (slutsåld)

Guerreras (slutsåld) - Main image
$6.75 $13.5 In stock

Category: Myanmar Special Coffee Shop Myanmar Special Coffee

Montaña Alta är en kaffeproducerande region i centrala Guerrero. Delstaten är uppkallad efter Vicente Guerrero, en general som stred mot spanjorerna under självständighetskriget och senare blev Mexikos första svarta president. Ironiskt nog är statlig närvaro i princip obefintlig på landsbygden i delstaten, där samhällen utser och beväpnar sina egna autonoma grupper som upprätthåller freden.

I bergen bearbetar kaffeproducerande samhällen naturligt kaffe genom att torka körsbären på presenningar utlagda på marken utanför sina hem. Dessa landsbygdsområden är kulturellt patriarkala, där män i allmänhet arbetar och kvinnor sköter hem och barn. Men detta kaffe odlas av starka kvinnor över hela regionen, som tar ledningen och själva hanterar produktion och försäljning av sina skördar.

Regionens farliga rykte gör att mycket få köpare reser för att arbeta med dessa samhällen, och vi är mycket stolta över att stödja Ensambles i deras uppdrag att förbättra försörjningen för dessa producenter.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Mia I. ★★★★★

This is my third bag from this region and the altitude really shows—the cup has that bright, clean acidity I can’t find elsewhere. Wish it wasn’t sold out again, I’m already rationing the last few grams.

Benjamin ★★★★★

The tasting notes from this Guerrero highland batch are exactly what I look for in a specialty coffee, and the fact it's from Montaña Alta makes it even more special. I wish I'd bought two bags now that it's sold out.

Sophia Y. ★★★★★

Finally got my hands on a bag before it sold out again, and the Guerrero high-altitude character is unmistakable—clean, bright, and surprisingly sweet. It’s a shame it’s so limited, because I’d happily make this my daily brew.